Comments on Lăn Vào Bếp: BÁNH CUỘN XANH VÀ ĐỐM TRẮNG

Banh' dep qua', cam' on White_Polar da...

2011-02-19T02:40:28.602+11:00

Banh' dep qua', cam' on White_Polar da~ post nhung ct hay.

@linh oi, chi nghi la` loai nay ko xop hon dc dau....

2009-11-11T08:52:03.861+11:00

@linh oi, chi nghi la` loai nay ko xop hon dc dau. Neu muon xop hon em thu lam bang sponge cake method coi? neu em can thi email chi gui cthuc cho.

Em đã làm thử bánh này, dùng matcha và dark chocol...

2009-11-10T03:58:48.155+11:00

Em đã làm thử bánh này, dùng matcha và dark chocolate chips.
Bánh ăn ngon và rất mịn. Có điều em thích nó xốp hơn 1 chút. Ko biết nếu đánh lòng trắng trứng đến stiff peak thì có cải thiện độ phồng của bánh hay ko...

@linh: chị nghĩ tốt nhất là trộn bột matcha với tí...

2009-10-30T19:46:28.937+11:00

@linh: chị nghĩ tốt nhất là trộn bột matcha với tí nước nóng rồi trộn vào hỗn hợp A. Theo chị ko cần thay đổi tphần bột đâu.

@CP: ừa :) Cố lên thử làm coi? Bánh này ko chai đâu.

cái chocolate chip màu trắng là dùng để tạo đốn tr...

2009-10-30T19:38:59.882+11:00

cái chocolate chip màu trắng là dùng để tạo đốn trắng hả chị?? đẹp quá! nhưng em tòan làm bị chai nên chùn bước với bánh rồi! :( chắc tại lò ga nên thiếu độ ẩm và nhiệt độ lò không ổn định! :((

nếu em muốn dùng matcha thì nên thay đổi nó như th...

2009-10-30T14:22:02.832+11:00

nếu em muốn dùng matcha thì nên thay đổi nó như thế nào nhỉ?
có nên giảm bớt lượng bột ko chị?